GB 10146-1988 猪油卫生标准

猪油卫生标准 (GB 10146-1988) 国家标准《猪油卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。已被标准 GB 10146-2005（全部代替）

起草单位：上海市食品卫生检验所。

此标准规定了猪体脂肪经加工熬制成的市售熟猪油的卫生要求。此标准适用于经兽医卫生检验认可的生猪的新鲜、洁净的板油、肉膘、网膜或附着于内脏器官的纯脂肪组织，单一或多种混合炼制成的食用纯洁猪油。