烘焙食品诚信计量行为指南 (DB3206/T 1066-2024) 主管部门为南通市市场监督管理局，提出部门为南通市市场监督管理局，行业分类所属公共管理、社会保障和社会组织。
起草单位：南通市崇川区市场监督管理局、南通市标准化协会、南通市计量检定测试所、南通欧佩拉食品有限公司、南通卡炉食品有限公司、南通市餐饮业商会、南通市质量技术和标准化中心
起草人：张飞、缪世敏、黄晓滨、刘蕴婧、朱慧、秦强、朱伟军、张小兵、丁雪、顾建华、姚国辉、孙琦
本文件给出了烘焙食品诚信计量行为的按术语和定义、计量管理、计量器具配备及管理、商品量管理、诚信计量管理及持续改进。本文件适用于烘焙食品经营者的诚信计量行为管理，其他类食品的诚信计量行为管理可参考执行。