荷香烧麦制作工艺规程 (DB3402/T48-2023) 主管部门为芜湖市市场监督管理局，提出部门为芜湖市四季春餐饮有限公司，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：芜湖市四季春餐饮有限公司、芜湖职业技术学院、芜湖市餐饮（烹饪）行业协会、芜湖十里江湾餐饮管理有限公司
起草人：张爽、尹凯静、黄昭、张东昌、孙梅、高婷、葛雯、张海燕、陶影海
本文件适用于荷香烧麦的制作
DB3402/T48-2023 荷香烧麦制作工艺规程
标准号
DB3402/T48-2023
下载格式
PDF
发布日期
2023-12-18
实施日期
2024-01-01
标准类别
地方标准