集体用餐配送服务规范 (DB50/T 1533-2023) 主管部门为重庆市市场监督管理局,行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位:重庆市市场监督管理局、重庆市质量和标准化研究院、重庆市涪陵区市场监督管理局、重庆市北碚区市场监督管理局、重庆市渝北区市场监督管理局、重庆雅福食品股份有限公司、益嘉丰厨(重庆)食品有限公司、重庆交运优链云食城供应链有限公司。
起草人:余能超、李昂、陈宏果、文何伟、刁雪洋、张艳、汪伟、张程、孙立、戴彩霞、周恂、姚波、田春华、赵龙、刘敏静。
本文件适用于集体用餐配送服务和供餐过程的管理,不适用于下列餐饮食品服务:餐饮食品外卖服务;冷链运输的预制食品配送服务。