DB61/T 1653-2023 柿饼加工技术规程

柿饼加工技术规程 (DB61/T 1653-2023) 主管部门为陕西省市场监督管理局，提出部门为陕西省农业农村厅，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：西北农林科技大学、渭南职业技术学院、富平县农业农村局。

起草人：杨勇，段旭昌，冯锁牢，井赵斌，关长飞，梁连友，刘斌，雷亚青，王景岗,阮小凤，张金水，张书翔，王浩，党立胜。

本文件规定了柿饼加工技术基本要求、工艺流程、工艺技术及贮存的要求。 本文件适用于自然干制柿饼的加工。