DB14/T 2712-2023 小杂粮加工技术规范　小米

小杂粮加工技术规范　小米 (DB14/T 2712-2023) 主管部门为山西省市场监督管理局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：山西农业大学谷子研究所、山西省粮油科学研究所有限公司、郑州轻工业大学

起草人：杜文娟、姜龙波、张桂英、朱志昂、宋泽伟、申瑞玲

本文件规定了小杂粮中小米加工选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、原粮要求、工艺要求、检验方法和记录控制。本文件适用于小杂粮中小米的生产加工。