DB4502/T 0013-2022 柳州螺蛳粉用螺肉加工储存技术规范

柳州螺蛳粉用螺肉加工储存技术规范 (DB4502/T 0013-2022) 主管部门为柳州市市场监督管理局，提出部门为柳州市商务局，行业分类所属制造业。

起草单位：南宁海关技术中心、广西沪桂食品集团有限公司、广西营养学会、广西医科大学公共卫生学院、广西永信生物科技有限公司

起草人：赵永锋、罗岸峰、司露露、赵嬉林、吕春秋、刘海燕、李习艺、赵亚玲、杨直、韦秋玲、杨治凤、吴良萍