DB51/T 1395-2022 加工专用红辣椒生产技术规程

加工专用红辣椒生产技术规程 (DB51/T 1395-2022) 主管部门为四川省市场监督管理局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：四川省农业科学院园艺研究所、四川省园艺作物技术推广总站、四川省农产品质量安全中心

起草人：巩雪峰、李享、钟攀、李红、许艺、吴传秀、宋占锋、陈鑫

本文件规定了加工专用红辣椒产地环境、栽培管理、病虫害防治、采收及采后处理。本文件适用于四川省泡渍、酱制、干制加工专用红辣椒的生产。