DB1408/T025-2022 香菇栽培种生产技术规程

香菇栽培种生产技术规程 (DB1408/T025-2022) 主管部门为运城市市场监督管理局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：山西农业大学山西功能食品研究院、运城市农业农村局

起草人：张程、凌亮、屈会玲、曹新武、郭尚、杨杰、王晓华、梁盼

本文件规定了香菇栽培种（固体菌种）生产相关的术语和定义、生产流程、生产要求、生产原料与菌种、生产技术与操作规程、实施与监督的要求。本文件适用于运城市范围内香菇栽培种（固体菌种）的生产。