巴山青茶加工技术规程 (DB5117/T 49-2022) 主管部门为达州市市场监督管理局，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：达州市茶果技术推广站、达州市农业环境保护监测站、万源市茶叶局、宣汉县茶叶果树技术推广站、大竹县茶叶（白茶）产业发展中心、达州市茶叶协会。
起草人：冯林、刘军、刘明亮、黄福涛、武涛、王飞、柴华、胡运海、刘福东、向洪远、周虹邑、刘春阳、杨婷、唐岚。
本文件规定了巴山青茶加工厂房、设备、人员、原料、工艺及产品贮存等技术要求。本文件适用于四川省达州市行政区域范围内巴山青茶的加工。