DB32/T 4162-2021 “淮安蒲菜”加工技术规程

“淮安蒲菜”加工技术规程 (DB32/T 4162-2021) 主管部门为江苏省市场监督管理局，提出部门为淮安市市场监督管理局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：淮阴工学院、淮安市产品质量监督综合检验中心、江苏百斯特鲜食有限公司

起草人：蒋长兴、陈兆刚、曹俊杰、王彩霞、王丽君、厉伟

本文件适用于“淮安蒲菜”的加工。