DB61/T 1395.5-2021 设施香菇生产 第5部分：保鲜技术规程

设施香菇生产 第5部分：保鲜技术规程 (DB61/T 1395.5-2021) 主管部门为陕西省市场监督管理局，提出部门为陕西省果蔬标准化技术委员会，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：渭南市农业科学研究所、汉中市农业科学研究所、西安市质量与标准化研究院。

起草人：刘勇、张乐、谢海彬、张星、王迁、张耀灵、荆丹。

本文件适用于香菇保鲜贮藏及运输。