当前位置:首页 > 标准 > 地方标准 > 内容详情

DB3402/T 5-2020 芜湖虾籽面制作工艺规程

标准号
DB3402/T 5-2020
下载格式
PDF
发布日期
2020-12-13
实施日期
2021-01-01
标准类别
地方标准
免费下载
简介

芜湖虾籽面制作工艺规程 (DB3402/T 5-2020) 主管部门为芜湖市,提出部门为芜湖耿福兴餐饮管理有限公司,行业分类所属住宿和餐饮业。

起草单位:芜湖耿福兴餐饮管理有限公司、芜湖市食品药品检验中心、芜湖柏福餐饮管理有限公司、安徽耿福兴餐饮管理有限公司、安徽省餐饮行业协会小吃专业委员会、芜湖职业技术学院、安徽华普生产力促进中心有限公司

起草人:高述红、李炜、高述健、张亚川、颜文、张爽、陶影海、王中才

本文件规定了芜湖虾籽面制作的原辅料、工艺、成品特点、食用时间。本文件适用于虾籽面的制作。

声明:资源收集自网络无法详细核验或存在错误,仅为个人学习参考使用,如侵犯您的权益,请联系我们处理。

不能下载?报告错误