DB14/T 1338-2017 高平十大碗制作规范

高平十大碗制作规范 (DB14/T 1338-2017) 主管部门为山西省市场监督管理局，提出部门为山西省民政厅，行业分类所属文化、体育和娱乐业。

起草单位：山西晋宝绿珍餐饮有限公司、晋城市餐饮住宿协会、高平市市场和质量监督管理局

起草人：苏先锋、李建平、王瑞新、杨电新、尚红明、韦小江、牛晓霞、郭丽君

本标准适用于高平十大碗的制作。