白茶自动化精制加工技术规程 (DB35/T 2181-2024) 主管部门为福建省市场监督管理局,提出部门为福建品品香茶业有限公司和福建农林大学,行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位:福建品品香茶业有限公司、福建农林大学、福鼎市茶产业发展中心、福建顺茗道茶业有限公司、福鼎鼎存茶业有限公司、福建省裕荣香茶业有限公司、福建省古素茶产业有限公司、福建政和瑞茗茶业有限公司、宁德师范学院。
起草人:孙云、林振传、王智苑、林宏政、邵克平、金心怡、陈彬、孙威江、郝志龙、何丽梅、张大贵、周子维、林喜盈、吴传惠、林先滨、蔡良绥、王成龙、余步贵。
本文件规定了白茶自动化精制加工的基础要求、工艺流程、技术要求、质量管理、标志、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于规模化、清洁化白茶自动化精制加工生产。