DB46/T 516-2020 餐饮企业绿色后厨管理规范

餐饮企业绿色后厨管理规范 (DB46/T 516-2020) 主管部门为海南省市场监督管理局，提出部门为海南省商务厅，行业分类所属住宿和餐饮业。

起草单位：海南师范大学、海南省酒店与餐饮行业协会、海南省商务厅、陵水黎族自治县旅游和文化广电体育局。

起草人：唐少霞、郑石华、符史钦、陈恒、黄俊忠、李朝清、陈刚、郑代旺、张昊、李阳。

本文件适用于正式营业的餐饮企业。