DB5323/T 96-2020 餐饮公用餐(饮)具操作服务规范

餐饮公用餐(饮)具操作服务规范 (DB5323/T 96-2020) 主管部门为楚雄彝族自治州市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。

起草单位：楚雄州市场监督管理局、楚雄州应急管理局、禄丰县市场监督管理局、禄丰县卫生健康局、楚雄州商务局、楚雄州餐饮行业协会。

起草人：李天良、陈文武、杨立欧、陈春富、李玉明、李碧明、刘祖斌、董成鹏、陈雁、施家鹏、钱正华、胡建明、欧阳文荣。

本标准适用于餐馆、单位食堂、农村宴席等餐饮服务提供者为集体(两人以上)用餐提供餐饮公用餐(饮)具操作服务。