DB3410/T 37-2024 非物质文化遗产 祁门肉丝糕制作工艺规范

非物质文化遗产 祁门肉丝糕制作工艺规范 (DB3410/T 37-2024) 主管部门为黄山市市场监督管理局，提出部门为祁门县文化旅游体育局和祁门县市场监督管理局，行业分类所属文化、体育和娱乐业。

起草单位：祁门县新安高塘同人豫专业合作社、祁门县徽韵食品坊、祁门县徽禧堂食品坊、祁门县新安镇人民政府、祁门县市场监督管理局

起草人：王彪、汪辉强、汪利群、王丽霞、李兰

适用于祁门肉丝糕的制作