食品快速检测产品评价技术规范 (DB4403/T 96-2020) 主管部门为深圳市市场监督管理局,提出部门为深圳市市场监督管理局,行业分类所属公共管理、社会保障和社会组织。
起草单位:深圳市计量质量检测研究院、深圳市农产品质量安全检验检测中心、广东省食品检验所、深圳市市场监督管理局。
起草人:古丽君、蓝勇波、王韦达、罗燕、郑彦婕、林长虹、林振华、韩平华、尚军、雷毅。
本文件适用于食品监管部门对食品快速检测产品适用性的技术评价,包括食品中化学物质(农兽药残留、食品添加剂、非法添加物质、重金属、真菌毒素等)和理化指标等的快速定性检测。