渝小吃 鸳鸯叶儿粑烹饪技术规范 (DB50/T 927-2019) 主管部门为重庆市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：重庆市餐饮行业协会
起草人：刘英、张正雄、蔡雄、樊顺梅、戴涛、肖春兰、尹孟。
本标准适用于鸳鸯叶儿粑的烹饪。
DB50/T 927-2019 渝小吃 鸳鸯叶儿粑烹饪技术规范
标准号
DB50/T 927-2019
下载格式
PDF
发布日期
2019-05-30
实施日期
2019-09-01
标准类别
地方标准
渝小吃 鸳鸯叶儿粑烹饪技术规范 (DB50/T 927-2019) 主管部门为重庆市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：重庆市餐饮行业协会
起草人：刘英、张正雄、蔡雄、樊顺梅、戴涛、肖春兰、尹孟。
本标准适用于鸳鸯叶儿粑的烹饪。
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