DB36/T 1154-2019 传统小吃 南昌米粉烹饪技艺规范

传统小吃 南昌米粉烹饪技艺规范 (DB36/T 1154-2019) 主管部门为江西省市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。

起草单位：国家级吴贤明技能大师工作室、江西省商务学校、江西省吴贤明餐饮管理有限公司、江西省标准化研究院、江西省餐饮标准化技术委员会、江西省餐饮烹饪协会、南昌市餐饮烹饪行业协会。