DB34/T 3257-2018 黑色五谷杂粮粉生产加工技术规程

黑色五谷杂粮粉生产加工技术规程 (DB34/T 3257-2018) 主管部门为安徽省市场监督管理局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：安徽燕之坊食品有限公司

起草人：张丽琍、张雪利、刘青山、何传兵、汪明君、邹晴晴

本标准规定了黑色五谷杂粮粉生产加工的基本要求和生产过程的监控要求。本标准适用于以黑色五谷杂粮为主料，添加辅料制成的系列熟制品的生产加工。