畜禽肉冷链物流操作规程 (DB12/T 3013-2018) 主管部门为天津市质量技术监督局,行业分类所属交通运输、仓储和邮政业。
起草单位:天津市标准化研究院、北京物流协会、 河北省标准化研究院、 天津市交通与物流协会、天津交通职业学院、天津商业大学、中国仓储与配送协会、 河北省现代物流协会
起草人:孙彩英、申娜娜、高玉斌、郑广远、唐梅、王晓阔、 燕翙江、李长霞、王国丰、林有来、黄少阳、 李丛芬、龙冬梅、赵秉正、 李海波、段明嘲、林炳禄、张艳芝。
本标准适用于畜禽肉及其制品的贮存、运输、展售等环节。