DB34/T 378-2003 无公害优质香椿生产技术规范 第8部分：加工厂卫生要求

无公害优质香椿生产技术规范 第8部分：加工厂卫生要求 (DB34/T 378-2003) 主管部门为安徽省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：太和县质量技术监督局、太和食品厂、太和盐业公司。

起草人：王效然、陈立国、王洪德、马义民、李洪斌、彭艳。

本标准规定了香椿加工生产厂的生产原料、生产环境、生产设施、管理、加工工艺、操作人员、成品贮存与运输的卫生要求。 本标准用于香椿加工厂卫生监督与管理。