DB32/T 2996-2016 冻干胡萝卜粒加工技术规范

冻干胡萝卜粒加工技术规范 (DB32/T 2996-2016) 主管部门为江苏省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：江苏省农业科学院和国家农业科技华东（江苏）创新中心-农产品加工工程技术研究中心

起草人：江宁、刘春泉、李大婧、宋江峰、刘春菊、牛丽影、崔莉、朱丹宇

本标准规定了胡萝卜的原料要求、加工环境、加工工艺、检测、贮藏、记录。 本标准适用于以新鲜胡萝卜为原料的冻干加工。