DB32/T 2831-2015 白灵菇工厂化生产技术规程

白灵菇工厂化生产技术规程 (DB32/T 2831-2015) 主管部门为江苏省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：灌南县蔬菜办公室、灌南县农业委员会、灌南县市场监督管理局

起草人：张翠娥、赵书光、张亚丽、金达然、汤化昌、张立伟、范育明、董礼花、孙红、贾金川、卢成苗

本标准规定了白灵菇产地环境、厂房设置、生产技术、鲜菇包装、生产记录等要求。 本标准适用于白灵菇工厂化生产。