DB46/T 337-2015 冻马鲛鱼片加工技术规程

冻马鲛鱼片加工技术规程 (DB46/T 337-2015) 主管部门为海南省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：海南省海洋与渔业科学院，海南铺前中远深海渔业有限公司

起草人：王素华，朱海，陈生，韩丽娜、李志鸿，王德强

本标准规定了冻马鲛鱼片加工原料、加工辅料、加工技术、检验记录等要求。 本标准适用于非生食冷冻马鲛鱼片产品的生产。