DB32/T 2794-2015 京海黄鸡胴体分级

京海黄鸡胴体分级 (DB32/T 2794-2015) 主管部门为江苏省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：扬州大学、江苏京海禽业集团有限公司

起草人：王金玉、张跟喜、谢恺舟、戴国俊、顾云飞、顾玉萍、施会强。

本标准规定了京海黄鸡胴体的定义、待宰鸡、屠宰要求、胴体分级、检测方法和包装要求。 本标准适用于京海黄鸡商品仔鸡的胴体分级。