DB63/T 440.8-2003 瘦肉型商品猪肉

瘦肉型商品猪肉 (DB63/T 440.8-2003) 主管部门为青海省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：海东地区畜牧兽医站、互助县畜牧兽医站

起草人：周文钧 吴延明 杨仪正 汪 玮

本标准规定了瘦肉型商品猪肉的定义、技术及卫生要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于来自非疫区的猪，屠宰后经动物防疫监督机构检疫合格的猪肉。