DB34/T 323-2003 毛峰茶机械化加工技术规程

毛峰茶机械化加工技术规程 (DB34/T 323-2003) 主管部门为安徽省质量技术监督局，行业分类所属批发和零售业。

起草单位：安徽省农业机械试验鉴定站、黄山市农业机械管理局

起草人：吴荣辉、甘莉、秦军卫、章凯、吴文松

本标准规定了毛峰茶机械化加工的术语和定义、环境条件、加工设备、鲜叶、杀青、做形、烘干及 包装运输贮藏等。 本标准适用于采用滚筒杀青、做形（理条、揉捻）和烘干工艺的毛峰茶机械化加工。