DB31/T 208-2014 小包装蔬菜加工技术规范

小包装蔬菜加工技术规范 (DB31/T 208-2014) 主管部门为上海市质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：上海市蔬菜（集团）有限公司

起草人：顾天伟、乔伟荣、徐贇超、徐发奎

本标准规定了小包装蔬菜加工过程中的术语与定义、基本要求、包装与标签、运输与储藏、商品学分类要求、追溯与召回。 本标准适用于以新鲜卫生蔬菜为原料，经整理、加工等工序包装而成的小包装蔬菜