威士忌鉴定技术规范 (DB44/T 1387-2014) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：广东省酒类检测中心；国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量监督检验中心； 广东省标准化研究院。
起草人：朱思旭、赵红、曾玩娴、刘天质、彭兆红、何英蕾、黄宇、花振新、孙文佳、熊含鸿、刘嘉飞、苏妙贞、林永瀚。
本标准规定了威士忌的产品鉴定范围、要求、检验方法等方面的内容。 本标准适用于尊尼获加苏格兰威士忌、芝华士苏格兰威士忌、皇家礼炮苏格兰威士忌、百龄坛苏格兰威士忌、田纳西州威士忌的鉴定检验。