重庆市烧烤技术规范 (DB50/T 544-2014) 主管部门为重庆市质量技术监督局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：重庆市农家乐产业协会
起草人：王静泉、戴云高、赵琴、陈勇、陈家贤、傅启萍、雷开永、谭哓雪、谢文利
本标准适用于有固定经营场所的宾馆、酒楼和农家乐在采用烧烤方式进行食品烹制的加工过程
DB50/T 544-2014 重庆市烧烤技术规范
标准号
DB50/T 544-2014
下载格式
PDF
发布日期
2014-02-10
实施日期
2014-07-01
标准类别
地方标准