DB53/T 568.8-2014 高原特色农产品 滇南小耳猪 第8部分 猪肉

高原特色农产品 滇南小耳猪 第8部分 猪肉 (DB53/T 568.8-2014) 主管部门为云南省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：云南邦格农业集团有限公司。

起草人：连林生、张字文、李琦华、李志刚、李军、贺刚、冯冬仙、赵项武。

本部分规定了滇南小耳猪肉的技术要求、试验方法、检验规则、档案、编码、标志、标签 包装、运输和贮存。 本部分适用于滇南小耳猪屠宰分割后，经兽医卫生检疫合格的滇南小耳猪猪肉。