DB32/T 2513-2013 食用樱花盐渍加工技术规程

食用樱花盐渍加工技术规程 (DB32/T 2513-2013) 主管部门为江苏省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：扬州大学、扬州邗江华实特种林食品经济合作社、扬州市邗江区林业技术指导站

起草人：李卫星、王龙宝、陈兴荣、花艳敏、周云、代为奇

本标准规定了食用樱花的加工条件、产品分类、加工技术、质量控制、包装运输贮藏等。 本标准适用于以樱花为原料，采用清洗、腌制、分级、真空包装、杀菌而制成的樱花加工品。