DB35/T 1315-2013 鲍鱼罐头 加工技术规范

鲍鱼罐头 加工技术规范 (DB35/T 1315-2013) 主管部门为福建省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：福州日兴水产食品有限公司、福建农林大学食品科学学院、福建省连江县福兴食品有限公司

起草人：江铭福、潘超然、陈宝妹、黄凤珠、刘忠明

本标准规定了鲍鱼罐头加工场所的基本条件、原辅料要求、加工操作、装箱、贮存和检验等要求。 本标准适用于鲍鱼罐头产品的加工生产。