DB46/T 225-2012 琼菜 海南椰子（鸡）盅

琼菜 海南椰子（鸡）盅 (DB46/T 225-2012) 主管部门为海南省质量技术监督局，行业分类所属住宿和餐饮业。

起草单位：：海南省琼菜研究中心、海南省商务厅

起草人：林俊春、陈中琳、唐人志、何亚生、张光平、赵福振、林凯。

适用于琼菜系列中椰子（鸡）盅的加工烹制。