DB34/T 1539-2011 禽蛋中沙门氏菌的检测 荧光PCR法

禽蛋中沙门氏菌的检测 荧光PCR法 (DB34/T 1539-2011) 主管部门为安徽省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：国家农副加工食品质量监督检验中心、安徽国家农业标准化与监测中心。

起草人：陈戈、张波、汪永信、安虹、刘娟娟、程潇。

本标准规定了禽蛋中沙门氏菌的荧光 PCR 检测方法。 本标准适用于禽蛋及禽蛋制品中沙门氏菌的快速检测。 本标准适用于该产品的风险预警监测及相关科学研究。