DB44/T 944-2011 即食海蜇加工技术规范

即食海蜇加工技术规范 (DB44/T 944-2011) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司

起草人：杨贤庆、郝淑贤、李来好、石红、刁石强、黄卉、杨海潮

本标准规定了即食海蜇加工企业基本条件、加工技术要点及生产记录等要求。 本标准适用于以盐渍海蜇为原料，加工即食海蜇产品的生产过程。