DB44/T 735-2010 盐渍海蜇加工技术规范

盐渍海蜇加工技术规范 (DB44/T 735-2010) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司

起草人：杨贤庆、郝淑贤、李来好、刁石强、吴燕燕、黄卉、杨海潮

本标准规定了盐渍海蛰加工企业基本条件、加工技术要点及生产记录等要求。 本标准适用将海蛰（rhepilema esculenta)及黄斑海蛰（rhepilema hispidum)等食用水母经盐矾加工的生产过程。