餐厅服务员工作职责有哪些32篇 3. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。1、服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导;2、在客人用餐前及时收拾台面保持卫生清洁3、关注用餐情况，及时提醒后厨补餐1、正确摆放餐桌和餐具，做好餐前准备;2、服从主管和领班的安排，做好自己的岗位职责;3、了解客人的需求，即时解决问题;4、客人用餐后及时并迅速的整理和清洁餐桌。1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;2、运用礼貌语言，为客人提供服务;3、积极参加培训，不断提高服务技能1.
