湖北省学校食堂鼠害防制操作指南 (T/HBESA 005-2024) 团体名称为湖北省食品安全协会
主要起草人：傅德忠、束艺旭、陈艳、王鲁峰、周金星、覃芳、刘明勇、王守权、戴雅杰
起草单位：湖北省宜昌市市场监督管理局、湖北省神农架林区市场监督管理局、华中农业大学、湖北省食品安全协会、湖北省宜昌市点军区市场监督管理局、宜昌市食堂餐饮协会
范围：本文件规定了湖北省学校食堂（含高校、幼儿园食堂）鼠害防制综合管理、设施维护、日常监测和灭鼠处置操作的要求。本文件适用于湖北省内学校食堂（含高校、幼儿园食堂）鼠害防制工作指导。
内容简要 本标准旨在全面落实学校食堂食品安全管理规范进一步深化和细化《湖北省学校食堂食品安全管理规范》（DB42/T2146-2023）和《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》（DB42/T21…