吐鲁番产区 葡萄酒庄酒生产技术要求 (T/TPCX 006-2024) 团体名称为吐鲁番市葡萄酒产业协会
主要起草人:范国元,张海军,何坤祖,刘秀海,薛锋,刘丽媛,唐园园,白世践等
起草单位:吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司、吐鲁番市葡萄产业发展促进中心、新疆葡萄酒庄酒工程技术研究中心、吐鲁番市葡萄酒产业协会、新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所。
范围:本标准规定了吐鲁番产区葡萄酒庄酒生产技术要求的术语和定义、基本要求、葡萄原料控制与管理、生产管理、质量追溯等。本标准适用于吐鲁番产区葡萄酒庄酒的生产。
内容简要 4 基本要求4.1 建园环境4.1.1 年平均日照时数2850~4000h,全年10℃以上有效积温4500℃以上,8月、9月10℃以上有效积温1000℃以上,无…