T/YCCZ 001-2024 运城市餐饮反食品浪费行为规范

运城市餐饮反食品浪费行为规范 (T/YCCZ 001-2024) 团体名称为运城市餐饮住宿行业协会

主要起草人：姚军

起草单位：运城市餐饮住宿行业协会

范围：本文件规定了餐饮企业生产经营管理与服务所有环节中反食品浪费的要求。本文件适用于本市行政区域内的餐饮经营单位。

内容简要 4总体原则4.1公开明示原则公开反食品浪费宣传画、提示牌、食品浪费服务承诺，明示菜品信息、明码标价。4.2管理防控原则建立健全食品原料采购、加工制作、就餐服务、…