T/SXPX 031-2023 餐饮业节约型宴会服务指南

餐饮业节约型宴会服务指南 (T/SXPX 031-2023) 团体名称为山西省烹饪餐饮饭店行业协会

主要起草人：冯守瑞、刘丽滇、佟振宇、李晓东、徐迎新、付丙振、马新民、银振伟、李昆、马小静、贾豪。

起草单位：山西省烹饪餐饮饭店行业协会、丽华大酒店、江南餐饮集团、山西北国餐饮有限公司、百姓渔村餐饮集团、山西会馆、林香斋、晋美大掌柜。

范围：适用于餐饮企业宴会的制止餐饮浪费。

内容简要 本文件规定了节约型宴会的术语和定义、基本要求、节约型宴会制度要求、节约型宴会服务要求，节约型宴会承诺。