T/NTJGXH 009-2017 慈姑脆片加工技术规程

慈姑脆片加工技术规程 (T/NTJGXH 009-2017) 团体名称为南通市农副产品加工技术协会

主要起草人：李大婧、肖亚冬、刘春菊、刘春泉、宋江峰、刘庆峥、吴刚、江宁、牛丽影、程玉静、何伟伟、徐亚元

起草单位：江苏省农业科学院农产品加工研究所、南通市农副产品加工技术协会、江苏嘉安食品有限公司、兴化市联富食品有限公司、江苏省农产品加工工程技术研究中心

内容简要 本标准规定了慈姑脆片加工的术语、原辅料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。