怀宁蓝莓 第8部分：酵素饮料 (T/HNLM 001.8-2019) 团体名称为怀宁县蓝莓技术协会
主要起草人： 谢金明、程海英、沈修羽、林靖翔、黄俊成
起草单位：怀宁县市场监督管理局、怀宁美蓝康佳食品科技发展有限公司
范围：本部分规定了蓝莓酵素饮料的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试 验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。
内容简要 感官指标：具有该产品应有的色泽，色泽均匀，貝有垓产品应有气味、滋味，无异味、无异臭，液体均匀，长期贮存允许有少量沉淀，无正常视力可见外来杂质。理化指标：3.5≤PH≤6.5，可…