食用豌豆蛋白 (T/CAQI 91-2019) 团体名称为中国质量检验协会
主要起草人:于祝萍、赵杰、刘新旗、孙日、杨柠、刘雪峰、彭少军、尹华伟、彭志辉、曹菊毅、杨晓泉、周素梅、秦洪志、郝桂胜。
起草单位:山东健源生物工程股份有限公司、烟台东方蛋白科技有限公司、招远市金信质检技术服务有限公司、优承生物科技(烟台)有限公司、烟台鼎丰生物科技有限公司、中国农业科学院、山东华泰食品有限公司、山东金都塔林食品有限公司、招远市市场监督管理局信息中心。
内容简要 原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、致病菌指标、食品安全指标、净含量、食品添加剂。