T/YNLTX 001-2020 羊肉冷链物流操作规程

羊肉冷链物流操作规程 (T/YNLTX 001-2020) 团体名称为银川毗邻地区农产品流通协会

主要起草人：岳苑、史春政、陈志新、梁雪芬、马军、王译玮、杨伟宁、张慧玲。

起草单位：银川毗邻地区农产品流通协会、宁夏职业技术学院、宁夏食品检测研究院、宁夏四季青保鲜研究院、吴忠市茂鑫通冷藏运输有限公司、银川市商务局

范围：本标准适用于在宁夏回族自治区辖区内屠宰加工的羊肉的冷链物流操作。

内容简要 本标准规定了羊肉冷链物流的术语和定义、基本要求、操作流程、包装与标识。