烧烤 肉类 工艺规范 (T/JZSK 1001-2020) 团体名称为锦州烧烤行业协会
主要起草人：李志、王秋影
起草单位：锦州烧烤行业协会
内容简要 本标准规定了锦州烧烤行业的原料及其要求、烤制用具、制作工艺、工艺要求、食用最佳时间。本标准适用于所有锦州烧烤肉类工艺。
T/JZSK 1001-2020 烧烤 肉类 工艺规范
标准号
T/JZSK 1001-2020
下载格式
PDF
发布日期
2020-07-04
实施日期
2020-08-15
标准类别
团体标准